餐饮后厨专用工装的“抗菌+易脱油”革新

餐饮行业的后厨环境长期处于高温、湿润、油烟密集状态，工装的卫生与耐用性直接影响食品安全及操作舒适度。针对性改良势在必行。

抗菌面料应用

面料中嵌入银离子或铜纤维，通过与微生物蛋白质结合实现抗菌杀菌，抑制气味生成；同时需确保抗菌功能在多次水洗后仍然有效。

防油设计

利用纳米级氟硅整理工艺，改变布料表面张力，使油脂不易渗入纤维孔隙，一抹即净。尤其在袖口与腹部区域，重点加强处理。

夏季后厨的透气构造

肩背区域采用三层微孔膜面料，可进行湿气向外扩散，避免长时间工作后背部积汗不散；腋下增设透气窗，提升换气能力。

洗涤与维护的便利性

该类工装支持80℃水温高温洗涤，便于去油杀菌。部分企业导入智能洗衣柜，记录员工换洗频率，辅助食品卫生管理。

工装不仅是劳动装备，更是厨房卫生链条中的重要环节。功能设计与监管机制需齐头并进。